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ウコン加工食品 サプリメント

春ウコン粒（1000粒入）（長生）【送料無料-0222】

沖縄特産品
価格5549円 （2010/04/06）

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商品名：春ウコン粒（1000粒入）産地：沖縄県原材料：春ウコン、紫ウコン、白ウコン、、霊芝エキス、サルノコシカケエキス、乳糖、植物繊維、無水結晶ブドウ糖、ショ糖脂肪酸エステル、食用油脂、シェラック内容量：100mg×1000粒成分：栄養成分表示(100gあたり)エネルギー：384kcal、たんぱく質：4.0g、脂質：0.9g、炭水化物：89.9g、ナトリウム：14mg、カリウム：1300mg（財団法人沖縄県環境科学センター調べ）賞味期限：製造後2年間保存方法：直射日光、湿気を避け常温保存「店長コメント」沖縄県産春ウコン、紫ウコン、白ウコンを使用し、独自の製法で完成した商品です。粒の形状は直径3mm程度の丸粒、お召しやがりやすいサイズです。開封後の保管も、そのままの容器でOKです！春ウコンと言う名前は、春になるとピンク色の花を咲かせることから付きました。沖縄では春ウッチンという名前で呼ぶこともありますが、春ウコンの正式名称は姜黄(キョウオウ)といい、ショウガ科の多年草の植物の一種です。日本では沖縄の気候がもっとも春ウコンの栽培に適しており、本土で春ウコンを育てても殆ど花をつける事はありません。 特徴としては葉の裏に毛（もう）と呼ばれる毛のような物が生え、春ウコンの根茎はレモン色に近い色をしており、食べると辛味・苦味等の刺激の強い味がします。主成分としてはクルクミンが多く含まれており、他にもターメロン、クルクモール、フラボノイド、カンファー、アズレン、シネオールといった精油成分。リン、鉄、カルシウム、マグネシウム等といった食物繊維やミネラル類など様々な成分が豊富に含まれています。春ウコンはとても苦く、料理用として使用できる秋ウコンに比べて春ウコンは健康食品に使用されているようです。こういった成分を含んでいる春ウコンの生命力はとても強く、掘り起こした根を放置したままで置いておくと、勝手にそこから芽を咲かせるといったほどのものです。